Консервируем С Умом. Овощи, Фрукты, Ягоды
Save 20%
Please sign in so that we can notify you about a reply
Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией оказывается не такой вкусной, как хотелось? Секрет простой: каждому продукту — свой способ консервации. В этой книге собраны все советы, рецепты и хитрости, с которыми ваши домашние заготовки будут всегда радовать вкусом. Полная и важная информация о разных методах консервирования: выбор овощей, фруктов, ягод и правила их подготовки, приготовление правильных маринадов и сиропов, идеальное сочетание специй и их пропорции, стерилизация емкостей и особенности хранения, а также многое другое. • Соленые огурцы и помидоры • Квашеная капуста • Маринованная свекла с черносливом • Яблочные чипсы • Имбирное варенье с лимоном • Желе из тыквы с изюмом • Компот из облепихи с шиповником
Author:
Максимова Е.
Cover:
Твердый переплет
Language:
RUS
Number of pages:
288
Publisher:
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
No reviews found
