Консервируем С Умом. Овощи, Фрукты, Ягоды
Скидка 20%
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией оказывается не такой вкусной, как хотелось? Секрет простой: каждому продукту — свой способ консервации. В этой книге собраны все советы, рецепты и хитрости, с которыми ваши домашние заготовки будут всегда радовать вкусом. Полная и важная информация о разных методах консервирования: выбор овощей, фруктов, ягод и правила их подготовки, приготовление правильных маринадов и сиропов, идеальное сочетание специй и их пропорции, стерилизация емкостей и особенности хранения, а также многое другое. • Соленые огурцы и помидоры • Квашеная капуста • Маринованная свекла с черносливом • Яблочные чипсы • Имбирное варенье с лимоном • Желе из тыквы с изюмом • Компот из облепихи с шиповником
Автор:
Максимова Е.
Издательство:
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Количество страниц:
288
Переплёт:
Твердый переплет
Язык:
RUS
Отзывы не найдены
