Пособие профессионального баристы (2-е изд.)
Скидка 20%
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Автор:
РАО С.
Издательство:
ИЗДАТЕЛЬСТВО СТУДИИ АРТЕМИЯ ЛЕБЕДЕВА
Количество страниц:
200
Переплёт:
Твердый переплет
Язык:
RUS
Отзывы не найдены
