Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки
Save 20%
Please sign in so that we can notify you about a reply
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории, и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции, и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
Author:
Стендейдж Т.
Cover:
Твердый переплет
Language:
RUS
Number of pages:
304
Publisher:
Хлебсоль
No reviews found
