9785961463453

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

ПУНШ Е.
Onlayn sifarişlərə 20% endirim
Период: от 01.05.2023
16.72 
20.90  -20%
Нет в наличии

Информация о доставке

Примерные сроки и стоимость по городу Баку.

Самовывоз из магазина — бесплатно.
Курьером — после подтверждения оператором в течение 24 часов. Заказы от 30 AZN — бесплатно.
Доставка в другие города и регионы — 3-5 рабочих дней.
Скидка 20%
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно. Книга будет интересна всем, кто любит готовить и или есть. Кулинария стала модной по многим причинам - она помогает и соблюдать ЗОЖ, и творить, и проводить время вместе с партнером и детьми, и экономить… Но проблема в том, что начиная готовить по рецептам и не имея базовых представлений о продуктах, их сочетаемости...
Автор
ПУНШ Е.
Издательство
Альпина Паблишер
Количество страниц
240
Переплёт
Мягкая обложка
Язык
RUS

Отзывы не найдены